北京便宜坊烤鴨：五常法信息化督導管理打造品質服務

“常整理、常整頓、常清掃、常清潔、常自律”的(de)五常法是(shì)餐飲業普遍應用的(de)管理方法，作爲(wéi / wèi)老字号餐飲品牌，便宜坊烤鴨集團将“五常法“管理模式與督導體系植入到(dào)信息化管理系統中，有效提升了(le／liǎo)管理的(de)信息化實踐應用成果。同時(shí)，便宜坊通過信息化系統對員工的(de)工作行爲(wéi / wèi)進行曆史記錄，對違反便宜坊服務管理規定的(de)員工實施内部黑名單管理制，在(zài)極大(dà)提升服務質量的(de)同時(shí)，爲(wéi / wèi)百年老字号品牌赢得了(le／liǎo)更好的(de)聲譽。